Bara schysst föda
Mycket av den mat vi människor stoppar i oss är besprutad med insektsgifter. Maten som våra syrsor käkar är inte besprutad med insektsgifter, de skulle dö då. Det betyder att syrsor är renare från gifter än de flesta grönsaker svenskar äter i dagsläget.
Vad äter en syrsa då? Ickebesprutade morötter, ekologiskt matavfall och andra grönsaker är en favorit på tallriken. Tusan va fräscht ändå!
Många syrsor på liten yta
Syrsor kräver extremt liten yta för att växa. Det gör att de lätt kan bli en del av ett redan befintligt jordbruk och växa med hjälp av grödor som på grund av skönhetsfel inte säljs till människor.
Mineraler och vitaminer som gör dig stark
Syrsmjölet är rikt på järn, zink, vitamin b12, magnesium och kalcium. Dessa är mineraler och vitaminer som behövs för att du ska hålla dig stark och må bra. Syrsmjölet innehåller mer än dubbelt så mycket järn som spenat.